MAISON D’ARRÊT – PRISON DE LA SANTÉ – PARIS
Conception et réalisation des outils et services à la personne de l’établissement :
– Cuisine centrale 800 détenus
– Système de distribution des repas
– Cantin
– Buanderie,
– Mess du personnel (200 repas).
PROJET
Descriptif
- Concours, puis réalisation des outils de restauration de l’établissement pénitentiaire de Paris La Santé
- Client : ADIM Ile-de-France
- Projet livré en janvier 2019
